Stil de viata&dieta / Nutritie »

Cât de periculoasă este maioneza

Autor: Maria Stoica | 28 martie, 15:55 | 3 comentarii | 1190 vizualizari

Maioneza este un preparat culinar delicios. Asta îl face să fie unul dintre cele mai consumate alimente. Vorbim despre un sos rece, gros, o emulsie de ulei vegetal preparată din gălbenuş de ou, frecat bine cu ulei, puţin muştar şi puţină zeamă de lămâie. Iată cât de periculoasă este maioneza!


Acest preparat are un gust de la care nu se pot abţine foarte mulţi. Aşa că, nu e deloc ciudat faptul că maioneza se foloseşte în foarte multe preparate: la salate, în sandwich-uri, la peşte, în diferite mâncăruri cu aspic, alături de unele legume, chiar şi la ouă şi în multe altele.

Însă, nutriţioniştii avetizează că acest aliment nu este deloc bun pentru organism şi că nu ar trebui să consumăm mai mult de o linguriţă de maioneză pe zi, iar dacă am putea să îi excludem cu totul din alimentaţia noastră am avea numai de câştigat.

Cât de periculoasă este maioneza:  îngraşă rapid!

Maioneza este un praparat greu de digerat, hipercaloric şi plin de grăsimi. Iar dacă aceasta este din comerţ (nu una preparată în casă), lista cu motivele pentru care nu ar trebui ca acest aliment să existe pe lista noastră de cumpărături este şi mai lungă: conţine conservanţi, coloranţi, emulgatori, agenţi de îngroşare, potenţiatori de gust.

Grăsimile prezente în maioneză sunt în principal nesaturate (din ulei), dar ea conţine şi colesterol (din ou). 100 de grame de maioneză conţin nu mai puţin de 733 de calorii.

Asta înseamnă că dacă ne vom obişnui să consumăm acest preparat, nu ar trebui să ne mire faptul că în scurt timp va trebui să ne schimbăm hainele pentru că acestea nu ne vor mai încăpea.

Face rău la ficat. Cât de periculoasă este mioneza

Pe lângă faptul că îngraşă, maioneza afectează şi stomacul. Din cauza faptului că acest produs este foarte gras, bogat în calorii şi cresc nivelurile de trigliceride, maioneza dăunează ficatului.

În plus, acest preparat conţine şi grăsimi transcarogene. Ea devine extrem de dăunătoare atunci când este păstrată în recipient de platic.  

Cât de periculoasă este maioneza: creşte riscul de boli cardiovasculare

Pe eticheta recipientului de maioneză din comerţ apare scris mare conţinutul de 3% gălbenuş de ou. Spre deosebire de albuş, această parte a oului este foarte bogată în colesterol.

Dacă are valori peste limită, odată pătruns în circuitul sangvin, colesterolul duce la formarea depozitelor de grăsimi pe pereţii interiori ai arterelor. În timp, cu cât aceste depozite se măresc, creşte foarte mult şi riscul de boli cardiovasculare.

 

Comenteaza Tipareste Trimite pe: Yahoo! Messenger
Comentarii »
1 Postat de: Stoian Gheorghe | 29 martie 2016, 09:34
Dna Stoica.Nu va place maioneza, nu-i gatiti sotului si , deci nu mancati asa ceva ! Dar lasati-i pe ceilalti in pace (ba nu-i bine sa mananci carne, ba nu-i buna maioneza, etc., etc.!)!
2 Postat de: Nnel | 29 martie 2016, 10:01
Scrieti numai prostii.
3 Postat de: Adrian | 29 martie 2016, 11:19
Colaborare cu castiguri din prima luna! 100-285 de euro lunar! Selectam urgent persoane din toate localitatile tarii, pentru colaborare part-time sau full-time. Castigurile, de 100 de euro lunar (part-time) sau 285 euro lunar (full-time), vin din prima luna, iar activitatea este extrem de simpla. Garantam seriozitate maxima si cerem acelasi lucru. Pentru mai multe informatii, solicitati acum detalii unuia dintre membrii echipei noastre, la una dintre adresele noastre de email: adrians.proiect@gmail.com
Adauga un comentariu »